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第274章 你们走错路了（第1页）

所有食材都是当天最新鲜，厨师就她一个，服务员请了四个，一开始打算雇两个，后来想着还是四个更好操作。每天开业时间就从上午十点开始，每天卖三百份，卖完为止，这个是系统规定的。没错，系统虽然给了她自由定制本周任务的权限，但每天卖多少系统还是要管的。顾轻言从系统提供的进货渠道拿货，确保一切食材都是当天最新鲜的，如果生意不好卖不完，系统还能回收。可以说顾轻言在成本这一块把控得特别好，唯一的麻烦的还是老问题，她依然不能向老顾客透露自己的任何信息，即便打着“顾老板小炒”店的名头，也不见得有人买单。所以第一天开业，从上午十点钟到十二点钟，她店里一个客人也没有。从顾宅过来的四个阿姨都开始替她担心，“小姐，要不要我们出去吆喝一番？要不然都没人进来。”顾轻言的小炒店装修跟麻辣烫店差不多，食材都是放在冰柜里，由客人自己挑，想吃什么挑什么，她现场炒出来。如果客人不知道如何搭配，她店里也提供了菜单。什么酸辣土豆丝、煎蛋鱼香茄子、宫保鸡丁、手撕包菜、剁椒鱼头、锅包肉、麻辣香锅的都有。说得具体一点，“东壳”里有的菜，她这里都有，只不过换了一个名字。比如“东壳”叫宫爆鸡丁，她这里叫辣子鸡。再比如知红红锅，其实就是麻辣香锅。还有紫菜蛋汤，人家也起了一个十分优雅的名字“紫气东来”，然后一份卖88元。只要菜单上面有的，她都能做得出来。眼下最大的问题还是没有客人。前有“东壳”这样的高级餐厅，后有美食一条街，两边还有其他各种各样的面食店，她一个新店铺确实很难跟人家竞争。换做旁人遇到这种情况，也只能苦熬，慢慢积累客户，只要手艺在，总有出头的日子。但顾轻言只有五天，她不可能按照常规方式去操作。她都去过荒山野外摆摊，还怕在这闹市里没有生意？不存在的。“大家也忙活了一个早上了，现在饿了吧，想吃什么自己点，我来给大家炒，员工免费。”几个阿姨听了都十分高兴，顾小姐的手艺家里人谁不知道？吃过的没有说不好的，她现在要给她们炒菜，她们当然高兴，但是她们也没忘了自己是过来干啥的。她们来这边上班有一份工资，顾宅那边又领一份工资，可以说是干一件事情拿两份工资，这种情况下还要顾小姐亲自动手给她们做吃的，这心里过意不去。“顾小姐不用管我们，我们不饿的。”顾轻言当然知道她们在顾虑什么，“我说让你们点，你们就放心的点，还有，在店里不要叫我小姐，要叫我老板。”四个阿姨这才不好意思去点菜了。这个时间点正是人流量最多的时候，大家都出来找吃的。只是客人都习惯去那种生意好的店里吃东西，哪怕排队也无所谓，新开张的门面里除了员工一个人没有，其他客人也不敢进去。还有人觉得在这里开一家小炒店是一件不明智的事情。“隔壁就是高档餐厅‘东壳’呢，里面什么新鲜食材没有？在这种地方开小炒店，格调比不过‘东壳’，价格也不如其他面类粉类的划算，优势在哪里呢？”“年轻人开店不做考察的，为什么这一带都没有小炒店，难道是别人不想做吗？不都是因为被‘东壳’垄断了吗？”“我打赌，这家小炒店不出三天就得关门大吉了。”诸如此类的言论挺多的，几个阿姨听了都觉得尴尬，顾轻言没有回头，拿着几个阿姨用篮子装好的菜，直接走进了厨房。颠勺，翻锅，火苗窜得半米高，葱蒜一爆，香气直接冲上云霄，整条街都开始飘香。“哇，哪里炒的菜这么香，把我肚子里的馋虫都给勾出来了。”路过的是几个年轻人，他们是周边写字楼里的职员，吃腻了公司里的食堂，每天一到饭点就跑出来找吃的。关于这一带的门面，他们几乎吃了个遍。那些粉汤面，偶尔吃一餐可以，天天吃受不了，重点也不经饿，为了让下午有更多力气上班，还是得吃饭。这一带的饭也有不少选择，比如煲仔饭啊，猪脚饭之类，但还是那句话，味道始终如一，天天吃也腻了。“东壳里的菜好吃，就是太贵了，你们说这道香味会不会是从东壳餐厅里传出来的？”“咱们每个月去一次，也没吃过这么香的菜啊？”“说不定是人家的新菜谱呢？”大家都猜是“东壳”餐厅里的新菜肴，只有戴眼镜的男人道，“你们真的觉得‘东壳’里的菜好吃吗？”这话瞬间引来其他人反驳，“谭鹏你什么意思，咱们每个月去‘东壳’吃饭，不就是为了改善自己的火食吗，不好吃咱们能花那大价钱？”谭鹏扶了扶眼镜，“我一直都没好意思说，我觉得‘东壳’里的菜味道真的一般，而且还有点不新鲜的感觉，我从小……”几个朋友不耐烦打断他，“行了行了，别总拿你小时候说事了，知道你家里曾经开过小炒店，知道你舌头灵敏，但有些事情咱们不能光看经验，得看实际情况。”“就是啊，这都什么年代了，你还总拿小时候说事，好像谁没经历过小时候一样，以前那个年代的猪肉都是香喷喷的，现在不一样了，也不可能回到小时候那种味道了，‘东壳’餐厅是连锁店，你知道什么是连锁店吗？如果人家食材不新鲜，味道不好吃，能做那么大吗？”谭鹏抿嘴不语了，他总是说不过这些朋友的。这个时候又一阵浓郁香味袭来，几个人又是一阵整齐的“哇”声，“虽然这个月咱们已经去过‘东壳’了，但是今天这个菜太香了，我们就破例一次，再去‘东壳’吃一顿吧，大不了下个月不去了。”这话一出，立刻就得到其他人同意，“好，就这么定了！”说完，大家就朝“东壳”走去。谭鹏在后面提醒道，“你们走错了。”：（）逐出家门，假千金随机摆摊成团宠