天心书盟

第292章 是托（第1页）

顾轻言压根没心思管别的事情，满心满意在做菜，她现在要做一道香干炒回锅肉。回锅肉五花肉，早上煮过，过凉水后切片备用，这道菜需要用到的食材有香干、五花肉、青辣椒、红辣椒、青蒜、蒜子和生姜。锅内放少许入油防止粘锅，随后把五花肉放进去大火爆炒，放少许盐、料酒，把五花肉炒得略缩出油后，放入生姜大蒜子一起爆香，最后加入青红辣椒、香干翻炒，再一次适量放盐，老抽上色、生抽、少许干辣椒翻炒。辣椒香干断生快熟后放入之前备好的大蒜叶添香。全程看着步骤多，好像挺费时间的样子，但因为火力足够，很快就能炒出一盘菜来。因为顾客大都选择点菜单，很少有去自由搭配食材，等厨房这边的备菜用完了，就去拿外面的，等外面的也用完了，今天的生意就做完了。“不好意思了大家，今天的菜卖完了，后面的不用排队了。”顾客们不约而同发出“啊”的声音。“这么快就没了？这才没过多久吧？”“刚看到食材快没了我就有预感了，没想到真灵验了。”“不要啊，我大老远过来，排了这么久的队伍，一口没吃到呢！”“还有这么多人排队呢，老板补货吧？”“有什么炒什么，我们不挑的。”顾客说什么的都有，顾轻言只能一脸抱歉，“为了确保食材新鲜，每天订货都要亲自挑选，加上备菜耗费很多时间，人力物力就只能做到这么多了，抱歉了各位。”排队的顾客听完也不好说什么了，这做过饭的都知道，想要吃得好，食材得自己挑选，而做一顿饭，最耗时间的不是炒菜，而是备菜。“难怪炒的菜那么香，原来老板是亲自挑选食材。”“好饭不怕晚，今天吃不到，明天再来也是一样的，反正店就开在这里又不会跑了。”老顾客也是这样想的，从前摆摊他们需要跟着顾老板到处跑，如今开店了，总不能带着店到处跑吧？反正店就在这里，今天吃不到，明天来早一点肯定能吃到。只是老顾客总觉得顾老板现在卖的量有点少了，记得以前摆摊的时候，大家排队很久都还能买到，现在顾老板明明都开始限量了，东西也很快卖完了。有人就忍不住去问，“顾老板，能问一下咱这店每天最多卖多少份吗？”顾客会问这种问题也正常，有些店直接利用收银台记录每个顾客的排队号，直接把店里每天卖多少量展示给大家看。当然了，像顾轻言这样的小店都是直接付款，但有心人稍微关注一下也能算出来，她也不在意别人知道自己每天卖多少，直接告诉老顾客。“按照现在的工作量，每天三百份到顶了。”老顾客听完真是心惊啊。三百份，这也太少了，从前摆摊的时候每天卖七八百份都有过，现在开店了反而变少了，因为开店更麻烦吗？不要啊。哪怕限量每人只买一份，撑死也就三百个人，这还不是限量每人一份呢，而是四、五份，假设每个人都点了五份，那么多最多只能有六十个人买到。难怪大家觉得这次份量少了，原来是真的少了很多啊。六十个人？一个群都能包圆了，其他几个群的人咋办？这还没算上钓鱼佬那个群体和庞大的粉丝群体呢，那个后援会现在粉丝都超过五百万了。这么多人竞争，以后的日子怎么过？“顾老板，为什么从前摆摊的时候每天能卖好几百份，现在开店就卖三百份啦？”不光老顾客有这个疑问，粉丝也有啊，这每天就卖三百份菜，一盘菜算一份，每人限量五份，算下来就只有六十个人能买到，她们那么大一个粉丝团体咋办？看着顾客们难以言喻的表情，顾轻言忍不住感慨，她也不想这样，但是系统为了赚取情绪价值，规定这么多，现在这些顾客的情绪价值可都被系统赚取了。实话肯定不能说，顾轻言也只能给出其他解释，“一切都是为了品控，开店毕竟跟摆地摊有区别。”路边摊做得再好，风一吹，灰尘什么的谁都无法控制，不是有句话是这样说的，都吃路边摊了，谁还在意卫不卫生？可是开门面在店里，如果卫生问题还跟路边摊一样，那也没意思了。老顾客们，“……仅仅因为这个？”“如果我们不在意这个问题，是不是就能加量了？”顾轻言，“这个是有关部门在管，不是我说了算哦。”如果被人投诉，她也是不好交代的。老顾客伤心欲绝的离开了。原以为顾老板开店了，大家以后想吃就吃，幸福指数直接拉高，结果呢？每天能不能吃到都是个问题。但是老顾客们长久积累下来的心理抗压能力是不用说的，很快就想通了。反正有门面在这里，只要早点过来排队，总能吃得上，总比随处摆摊，连位置都找不到好多了。，！而老顾客最擅长的就是排队。六十个名额是吗？等着吧，看谁怕谁。东壳餐厅。“你去的时候人家都卖完了？”听着员工回来汇报情况，赵权满脸不可思议。他们东壳餐厅可从来没有卖完的情况，正常营业时间是从早上七点到晚上十二点。这是正常营业的情况，如果有客人还在吃，或者习惯熬夜的顾客过来吃，那就等到客人吃完再关门，一切以顾客为主。至于食材问题，他们有一个非常庞大的冷冻仓库，食材永远不用担心会用完。这样就会给顾客一种感觉，他们随时过来都有吃的，很放心。“是这样的，我去到的时候，就看到那群顾客陆陆续续散开了，我随便找一个人打探了一下情况，人家说小炒店没搞活动，他们是自发过去排队的。”原本还想嘲笑对方不会经营店铺的赵权，“……”什么叫自发去排队？没有足够的打折优惠甚至是免费活动，怎么可能会有那么多人？很快的，赵权就想明白了其中道理。“是找托了吧？”肯定是这个原因，包括之前摆地摊也是，如果不是找托，怎么可能会有那么多人去排队？现在开店也一样，百分百找托撑场面。世人都有从众心理，看到别人去排队，下意识也想跟着排。顾家千金去摆摊，没有人买多尴尬？于是花钱找托。：（）逐出家门，假千金随机摆摊成团宠