天心书盟

第857章（第1页）

第857章

柱子微微有些压抑，不过还是照着谢青芽的话做。

大大小小的木桶，又从码头一直提到了金海山庄的后厨，堆了满满的一屋。

“师傅。”

福字也是惊掉了眼珠子，而谢青芽便当着他的面，开始清蒸石斑。

“听着，接下来我要做的是清蒸石斑鱼，石斑鱼，肉质鲜嫩，口感清香，那些小姐和夫人们肯定爱吃尤其是清蒸，以保留海鲜最原汁原味！”

谢青芽一边说着一边准备材料，生姜三片，大葱两根，他瞥了一眼福子，对方立马机灵的拿过盐罐。

“去把鱼处理了。”

“是，师傅。”

谢青芽在鱼的身上抹了一层细细的盐，又撒了姜片和葱段。

“必须要腌制，才能入味。”

福子听得连连点头，恨不得马上上手实验。

“好了，上锅蒸，怎么蒸怎么淋油，这不用我教了吧。”

毕竟所有清蒸鱼的步骤几乎是一样，而福子重重的点了点头。

“不用不用，师傅这个我会！”

谢青芽满意的嗯了一声，就让福子来做收尾的工作，他自己则做起了盐局蛏子。

“花椒八角两个，葱段，姜片，蒜片，这个时候要先把蛏子放在盐水里，否则吃起来会牙碜。”

福子正在做收尾工作，其他的帮厨便跟着打下手。

将蛏子洗净之后，谢青芽在锅中放入香料，把盐粒炒到了微黄。

“这个时候呢，就要把盐放入砂锅中，把蛏子扔进去，葱段，姜片蒜片都要加盖锅盖，蛏子全部开口，这就算成了。”

说的简单，谢青芽边说边做，福子目不转睛的看着，那双眼睛都发了光。

“这些食材一个清蒸，一个盐局，就是卖的原汁原味，切不可添加其他的调料，知道吗？”

谢青芽语气陡然变沉，而福子则忙不迭地点了点头。

“师傅，我记住了！”

之后便是肥的流油的米饭，酱黄的海胆炒饭，红烧鳗鱼，红烧鳗鱼饭，虾仁馄饨，凉拌海肠，辣子鸡铁锅炖。。。。。。

做了多少道菜，谢青芽已经数不清了，不过福字的眼珠子从一开始的微瞪变得越瞪越大，越瞪越大，几乎要瞪出眼眶。

他颇有些犹豫，欲言又止。

谢青芽抹了一把酱汁，扫了福子一眼。

“有话就说。”

“师傅。。。。。。”福子犹豫再三，还是吞吞吐吐的说道：“您做了这么多菜，几乎就要堆成山了，能吃得完吗，会不会浪费？”

谢青芽咧嘴微微一笑，淡淡的摇头。

“不会浪费，这些都能吃得完。”

再说了，吃不完收进空间啊，上一次谢青芽往空间里扔了一个苹果，半个月过后，那苹果吃起来依旧如当初般清脆甘甜。

这意味着什么？意味着空间能保鲜呢！

“快别愣着了，你把我刚才做的这些菜也都做一遍，哪里不会，哪里做的不好，我再指点你。”

谢青芽推了推福子，然后小少年就瞪着眼睛，开始做饭了。

实在不是他想瞪眼睛，而是这菜品真的要堆成山了！

师傅是真不怕浪费呀，哪个大胃王能吃得完？

不过就算如此，福子也不敢违逆师傅的话，连忙撸起袖子，卖力的开始做饭。

“对，这道盐局大虾也是和蛏子一样，要的就是原汁原味，福子，懂不懂？”