第610章
谢青芽也用筷子夹了一口香香软软的土豆片,放在热烫的麻汁碗里一拌,那小味道别提多绝了。
“菠菜,豆芽菜也放里头,还有八爪鱼,黑虎虾,蛤蜊,在辣椒油里蘸一蘸,再放点醋,滴上一滴油坊榨出来的香油,加点蒜末。”
她忍不住眯起了双眼,享受般的咬了一口八爪鱼,牙齿咬合的时候,口感脆脆的,特别有嚼劲。
而菠菜本来就吸汁,用菜叶子包着麻汁,卷上剥壳的黑虎虾,一口细嫩的虾肉在嘴巴里爆开,因为是刚刚从海里捞上来的,所以口感格外的清甜弹牙。
“来,你们两个学着娘,这个吃法可好了!对,就是这么包着,用菠菜叶子卷一卷黑虎虾,再卷点扇贝,对,扇贝。就这么吃!”
一边吃着美味的锅子,谢青芽还一边教着两个小闺女怎么吃。
大乱炖锅子,弄的蘑菇清汤,朝天椒很好地调节了辣味,又辣又够劲儿。
大丫和二丫两个人吃的不亦乐乎,外面大雪天,虽然冷得很,可是几人的脑门上却吃出了汗珠。
二丫嘴角上沾满了麻汁酱,涂涂抹抹却是来不及擦。
谢青芽拿了一块帕子,直接就给她抹干净了。
“瞧你,吃的就像小猪似的。”
哼唧哼唧。
二丫一边吃,一边拱着鼻子直哼唧,倒是真的像一只可爱的小猪了。
外面的雪渐渐的越下越大,洋洋洒洒的飘在整个滨海村的上空。
而灶房里煤炭烧的通红,海鲜的味道弥漫着整个灶房。
母女三个人吃的不亦乐乎,等把锅子中的食材消化了之后,谢青芽又剥了一条大鲈鱼,用菜刀斩成了好几段,剥去黑乎乎的鱼皮。
她大手一挥,笑着说道:“锅里的海鲜吃完了,咱们来搓鱼丸子吃!”
多切点葱,切点姜,好歹捏出了些葱姜水。
当当当。
当当当。
菜刀不停的跺着海鲈鱼,谢青芽手起刀落,一小节鲈鱼已经被剁成了鱼泥。
而这个鱼泥正是做鱼丸子的材料,放葱姜水,再放上胡椒粉。
“把家里的黄酒拿来,去去腥!”
谢青芽在切好的鱼泥里倒了黄酒,和大丫二丫几个人挽起了袖子。
舀一勺子鱼泥,放在手里团成球。
咕噜咕噜,咕噜咕噜。
鱼丸子下锅沉底,不出一会儿立马就飘了上来,一个个圆滚滚的,格外讨喜。
“大丫二丫,先喝一口鱼丸子汤!”
谢青芽一人舀了一勺子汤,撒上翠绿的小葱花和香菜碎,Q弹Q弹的鱼丸子,一口一个。
几个人吃了个不亦乐乎,谢青芽灌了一口热乎乎的鱼丸汤,肚子里有食了,便笑道:“这都过去年了,明年,大丫二丫做好准备,娘要送你们去学堂念书。”
话音落下,气氛顿时沉滞了一刻。
二丫也不嚼鱼丸了,愣愣的看着谢青芽。
“娘,真要去学堂啊,我舍不得娘。”
谢青芽揉了揉她的脑袋,笑道:“上学可以和小伙伴们一起玩儿啊,有许多和二丫同岁的孩子再说,等休沐日的时候回家,不就见到爹娘了?”